Se llevaron a cabo las evaluaciones finales para la obtención del Carnet Manipulador de Alimentos. Un importante logro que pudo articularse junto al Área de Bromatología para Capacitar al personal involucrado con actividades afines a la manipulación de alimentos y elaborar un Registro de los mismos, para garantizar transparencia y seguridad al respecto.
Enfocados en la Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, es que se prioriza la Capacitación del personal involucrado a lo largo de la Cadena Agroalimentaria, dando cumplimiento además a las Normas establecidas.
