Consultamos con el Licenciado en Nutrición Fernando Cardozo, quien desde hace un tiempo atiende en nuestra localidad, en el Union Fitness Club.
Abordar el tema que respecta a la Nutrición es muy amplio, así que destacamos tópicos muy nombrados en esta época, aunque sean conceptos abordados con anterioridad.
Antropometría, Rendimiento Deportivo, “No esperar para consultar”, Peso y Tratamiento interdisciplinario de la persona consultante, son algunos de los puntos que nombramos en la siguiente charla:
El Lic. Fernando H. Cardozo, nació en Villa Nueva y vivió hasta el 2013 en Villa Carlos Paz. Durante su formación académica, integró la Cátedra Nutrición y Alimentación Humana como ayudante alumno y participó de Proyecto Mapuche (Equipo de Investigación Acción Participativa) con el que desarrolló su tesina de grado. A su vez, dentro del mismo Proyecto Mapuche, hizo presentaciones en Congresos como el CASLAN en Mendoza durante 2013.
Desde su establecimiento definitivo en Las Varillas hace 8 años, ha colaborado en diversas instituciones locales como el Hospital Municipal Diego Montoya, donde concurrió ad honorem al consultorio externo de Nutrición. Brindó charlas formativas en EMMA y en colegios primarios y secundarios. También trabajó en la Residencia Geriátrica Modelo Dr. Mario Lupi y en los consultorios del SEP de nuestra localidad. Durante el año 2015 fue profesional adscripto de la cátedra Ciencias Psicosociales en la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba.
Durante el 2016 colaboró con el Club A y BPI Almafuerte en el área de Nutrición, brindando charlas, generando manuales prácticos de recomendaciones alimenticias para deportistas y ayudando a los cuerpos técnicos de Vóley, Fútbol, Básquet y Natación.
En paralelo, realizó el curso de Antropometría ISAK Nivel I y el Curso de Nutrición Deportiva organizado por la UNC a cargo de Adrián Barale. Ese mismo año, creó junto a Rodrigo Lascano y Nicolás Borgiattino el Grupo Entrenamiento y Salud (GES) en donde desarrolla actividades nutricionales relacionadas al deporte.
Además, posee un emprendimiento gastronómico llamado “LV alimentos Saludables”, en donde brinda almuerzos saludables adaptados a diversas patologías. Durante el año 2020, ha terminado el Curso de Nutrición Deportiva del reconocido Nutricionista Francis Holway.
No dudes en consultar. Te dejamos a continuación los datos para turnos y consulta:
