{"id":6689,"date":"2020-11-30T03:05:10","date_gmt":"2020-11-30T06:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/fmalicia.com.ar\/?p=6689"},"modified":"2020-11-30T03:05:13","modified_gmt":"2020-11-30T06:05:13","slug":"en-el-dia-nacional-del-mate-se-espera-hacer-una-gran-mateada-virtual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmalicia.com.ar\/?p=6689","title":{"rendered":"En el D\u00eda Nacional del Mate se espera hacer una gran \u201cmateada virtual\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cita tendr\u00e1 lugar el este lunes 30 de noviembre desde el Museo Provincial Andr\u00e9s Guacurar\u00ed de 18 a 20 horas. Se podr\u00e1 seguirlo e interactuar a trav\u00e9s de las redes y est\u00e1 a cargo de la <strong>Agrupaci\u00f3n Amigos del Mate.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dicha entidad organiza todos los a\u00f1os estas mateadas en Posadas, pero este a\u00f1o, y a ra\u00edz de la pandemia mundial existente, se la llevar\u00e1 adelante de igual manera, aunque de forma virtual. Oscar I\u00f1ones, uno de sus referentes y organizadores relat\u00f3 que \u201cAl no poder realizar el evento en forma presencial dado el contexto de pandemia optamos por la transmisi\u00f3n online, virtual, para dicha fecha\u201d. El evento contar\u00e1 con la presencia de personalidades de la cultura misionera.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 lo celebramos?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El festejo, establecido en enero de 2015 por el Congreso mediante la ley 27.117, es en conmemoraci\u00f3n \u201cdel nacimiento de Andr\u00e9s Guacurar\u00ed y Artigas, a fin de promover el reconocimiento permanente de nuestras costumbres\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El comandante guaran\u00ed\u00a0<strong>Andresito Guacurar\u00ed<\/strong>\u00a0(1778-1821) naci\u00f3 un 30 de noviembre,\u00a0<strong>fue gobernador de la provincia de Misiones de 1815 a 1819 y foment\u00f3 la producci\u00f3n del mate, y dio gran impulso a la comercializaci\u00f3n de la yerba mate<\/strong>. Hoy en d\u00eda, a partir de su figura se busca promover el reconocimiento de la infusi\u00f3n m\u00e1s popular del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ibb.co\/VLn6yQj\/54e23c3b8913a991df393f2991a6a2ae16540f47.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption><em>Comandante guaran\u00ed\u00a0<strong>Andresito Guacurar\u00ed<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El mate en datos<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En la Argentina se consumen alrededor de 256 millones de kilos de yerba mate<\/strong>, lo que implica un&nbsp;<strong>consumo anual per c\u00e1pita de unos 6,4 kilos<\/strong>. En litros, se toma en promedio unos cien litros de mate cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores<\/strong>. Durante el mes de septiembre de 2019, los paquetes de medio kilo representaron el 53,37% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 40,74% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,66% los envases de dos kilos, y con el 0,94% los de cuarto kilo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En la provincia de Corrientes hay 21 mil hect\u00e1reas cultivadas de yerba mate<\/strong>, mientras que\u00a0<strong>en Misiones, principal productora, 144 mil hect\u00e1reas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ibb.co\/BL0D3dt\/QZFELXPKXRAJPHAHOMDJXNJCAA.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark><strong>Beneficios para la salud<\/strong><\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Seg\u00fan un estudio llevado a cabo por Luis Brumovsky, ingeniero qu\u00edmico de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), su consumo tradicional y cotidiano aporta al organismo una gran cantidad de polifenoles<\/strong>&nbsp;-grupo de sustancias qu\u00edmicas encontradas en plantas caracterizadas por la presencia de m\u00e1s de un grupo de \u00e1cidos carb\u00f3licos o fenol-, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio y xantinas. Los polifenoles act\u00faan como un&nbsp;<strong>poderoso antioxidante que ayudan a aumentar las defensas y a disminuir el envejecimiento celular<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a\u00a0<strong>las vitaminas del complejo B ayudan al cuerpo a aprovechar mejor la energ\u00eda de los alimentos ingeridos<\/strong>.\u00a0<strong>El potasio y el magnesio son sustancias indispensables para el correcto funcionamiento del coraz\u00f3n<\/strong>. Las xantinas (cafe\u00edna, teobromina) son compuestos que estimulan el sistema nervioso central; es decir, apuntalan al esfuerzo f\u00edsico e intelectual. Por lo que su consumo, adem\u00e1s de ser una costumbre popular y una de las infusiones m\u00e1s ingeridas del pa\u00eds, es beneficioso para la salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La yerba mate presenta diversos beneficios tambi\u00e9n para los deportistas:&nbsp;<strong>seg\u00fan un estudio de la revista British Journal of Nutrition, aumenta la tasa de recuperaci\u00f3n despu\u00e9s de una rutina exigente de ejercicios en atletas<\/strong>. Dado a que la mate\u00edna incentiva el sistema nervioso, su consumo resulta ideal para tomar antes o despu\u00e9s de cualquier actividad f\u00edsica o intelectual.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomar mate se remonta a cientos de a\u00f1os atr\u00e1s e implica mucho m\u00e1s que beber una infusi\u00f3n. Tomar mate es mucho m\u00e1s que eso; gira en torno a un momento compartido, de amistad, tambi\u00e9n de costumbre. Su consumo suele hacerse solo o en compa\u00f1\u00eda, y varias veces al d\u00eda. Adem\u00e1s, es de reconocimiento internacional, al ser un s\u00edmbolo argentino que nos identifica en distintas partes del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cita tendr\u00e1 lugar el este lunes 30 de noviembre desde el Museo Provincial Andr\u00e9s Guacurar\u00ed de 18 a 20 horas. 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